Hak løg, pres hvidløg og tilsæt begge en stor gryde med olivenolien og steg over medium varme indtil løgene er bløde og næsten gennemsigtige. Tilsæt det hakkede oksekød og fortsæt med at sautere indtil kødet er gennemstegt.
Hæld væsken fra bønnerne og tilsæt dem til gryden sammen med de flåede tomater, tomatpastaen, vandet og alle ingredienserne fra krydderiblandingen. Rør alle ingredienserne godt sammen og læg derefter låg på gryden og lad retten simre over lav varme i mindst 30 minutter (rør i retten lejlighedsvis undervejs).
Smag retten til med salt, peber og de andre anvendte krydderier, hvis det er nødvendigt og servér sammen jasmin ris.
Servings 0