Forvarm ovnen til 200ºC og dæk en bageplade med sølvpapir.
Vask og skræl de søde kartofler og skær dem ud i ca. 1x1 cm terninger. Put de søde kartofler i en stor skål og hæld olivenolie, chilipulver og salt over. Vend kartoflerne rundt indtil de er jævnt dækket.
Spred de sødekartofler ud over bagepladen i ét lag og tilbered dem i den forvarmede ovn i ca. 45 minutter. Sørg for at vende de søde kartofler rundt undervejs. Kartoflerne er færdige når de er let brunede og bløde.
Servings 0