Yields5 Servings
 1800 g kyllingelår (over- og underlår)
 1,50 dl soya sauce
 1,50 dl kyllingefond
 2 tbsp Sriracha chili sauce
 2 tbsp brun farin
 1 lime (saften herfra)
 1,25 tsp ingefær
 3 fed hvidløg
 2 forårsløg (tyndt skåret)
1

Pisk soya sauce, kyllingefond, chili sauce, Sriracha, brun farin og lime saft sammen. Tilsæt derefter den revne ingefær og pressede hvidløg.

2

Put kyllingelårene i en stor skål med låg eller en lynlåspose og hæld marinaden over. Lad kødet marinere i mindst 30 min. (gerne natten over, hvis muligt).

3

Hæld kylling og marinade i slow cookeren og lad det tilberede på High i 3-4 timer eller på Low i 5-6 timer.

4

Når kyllingen er tilberedt, forvarm da ovnen til omkring 200°C. Kyllingelårene lægges derefter på en bradepande med stanniol og gøres færdig i ovnen til de er gyldenbrune og sprøde (ca. 3 til 5 min.).

5

Serveres varme med forårsløgene og evt. sesamfrø.

Ingredients

 1800 g kyllingelår (over- og underlår)
 1,50 dl soya sauce
 1,50 dl kyllingefond
 2 tbsp Sriracha chili sauce
 2 tbsp brun farin
 1 lime (saften herfra)
 1,25 tsp ingefær
 3 fed hvidløg
 2 forårsløg (tyndt skåret)

Directions

1

Pisk soya sauce, kyllingefond, chili sauce, Sriracha, brun farin og lime saft sammen. Tilsæt derefter den revne ingefær og pressede hvidløg.

2

Put kyllingelårene i en stor skål med låg eller en lynlåspose og hæld marinaden over. Lad kødet marinere i mindst 30 min. (gerne natten over, hvis muligt).

3

Hæld kylling og marinade i slow cookeren og lad det tilberede på High i 3-4 timer eller på Low i 5-6 timer.

4

Når kyllingen er tilberedt, forvarm da ovnen til omkring 200°C. Kyllingelårene lægges derefter på en bradepande med stanniol og gøres færdig i ovnen til de er gyldenbrune og sprøde (ca. 3 til 5 min.).

5

Serveres varme med forårsløgene og evt. sesamfrø.

Slow Cooker Kyllingelår